Hachez aussi finement que possible le jambon, 6 cornichons, le céleri, les carottes, les haricots verts. Mélangez ces éléments. Assaisonnez avec ...

Mélanger la viande hachée, les échalotes, le gingembre et les quatre épices. Saler et poivrer. D'autre part mélanger la farine, l'eau et l'oeuf ...

Désossez les cuisses de lièvre, coupez la chair en petits dés. Faites de même avec le veau. Hachez ces deux viandes avec les lardons. Ajoutez un ...

Mettre un oignon piqué de 12 clous de girofle à cuire dans de l'eau salée. Mettre blanchir une anguille dans cette eau. D'autre part dans un ...

Dans un demi-litre d'eau bouillante salée, verser en pluie 125 grammes de farine de maïs, ajouter 50 g de beurre, bien mélanger et laisser ...

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de pois chiches 3 gousses d'ail 1 c à café de sel 4 c à soupe d'huile d'olive ou d'huile de sésame) 2 c à soupe ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côteaux-du- Languedoc Liste des Ingrédients : . 1 oignon . 5 cl ...

Pour 4 personnes : 3 douzaines de palourdes. Pour leur cuisson: 1 oignon 30 g de beurre 4 dl de vin blanc sec 1 c à soupe de persil haché thym ...

Préparez une sauce tomate: hachez un oignon faites-le revenir dans 1 c à soupe d'huile ajoutez 1 petite boîte de concentré de tomate 1 feuille ...